Домашня класика: ніжний запечений дерун, смажене яйце, хрустка кров'янка, збирана сметана, салат зі свіжих овочів заправлений домашньою олією.

Домашній і щирий — спогади про ранок у бабусі, де тепло і спокій.

Легкий і витончений: свіжоспечений круасан, яйце пашот в соусі Голландез, слабосолений лосось, смажені королівські креветки, салат з руколи та помідорів чері заправлені оливковою олією, та свіже авокадо.

Теплий і чарівний — як ранок у Парижі. Для тих, хто любить насолоду в деталях.

Ситний початок дня: ніжний скрембл зі свіжою зеленою цибулею, квасоля в томаті, копчені сосиски, овочі конфі ( печериці, помідори чері), та хліб власного виробництва.

Щільний і насичений — немов туманний Лондон, що пробуджується до життя.

Смажений тост на вершковому маслі з сиром чеддер, обсмажене яйце, бекон, салат Коул Слоу, пікулі власного маринаду та картопля фрі з соусом BBQ.

Теплий, яскравий і сповнений свободи — як сонячний ранок у Нью-Йорку.

Пікантний, несподіваний : відварний японський рис на який ми ставимо ніжний омлет з соусом солодкий соєвий та кімчі, подаємо зі свіжою булочкою бао, курка в кисло-солодкому соусі, салат з капусти кімчі, та битими огірками.

Східний і витончений — наче світанок у Токіо, що вабить пригодами.

Теплі домашні млинці з соковитою куркою, шампіньйонами, збираною сметаною, копченою олією та мікрогріном.

Смак, що повертає у спогади — для тих, хто цінує домашнє тепло.

Тоненькі млинці, фаршировані ніжним солодким домашнім творогом, збирана сметана, сезонні фрукти, ягідний джем та мед.

Тепло і м’якість — немов обійми, яких так бракує у поспішному світі.

Домашні, ніжні сирники — виключно з сиру, без борошна, з сезонними фруктами, збираною сметаною, чорничним джемом та медом.

- еспресо
- американо
- американо з молоком

- чорний
-зелений
-фруктовий

В асортименті

Освіжаючий і натуральний — на основі лимонного фрешу та м’яти. Ідеальний супутник до літнього сніданку 🍋🌿

Біле, рожеве або червоне вино* українського виробника Grande Vallee (укр. Гранд Вале).

Ванільний чіз-мус, кава, печиво савоярді, какао.

Ніжний і повітряний десерт із вершковим післясмаком — легке завершення ідеального сніданку.

Солодка, хрустка і пряна — східне задоволення з ароматом меду та горіхів у кожному шарі.

Теплі, хрусткі палички з м'якою серединою — посипані цукром і створені для солодких моментів.

Соковита й легка композиція зі свіжих фруктів — заряд вітамінів і свіжості для ідеального ранку.

Курячий бульйон, домашня паста, куряче бедро, петрушка, морква та варене яйце.

Наваристий яловичий бульйон на основі яловичої шиї та хвостів, з додаванням овочів та темного пива. 
Подаємо з в’яленими томатами, пастою орзо та кінзою.

Готуємо на основі овочевого бульйону.
Подаємо з королівськими креветками, мідіями в мушлях, томатами чері, копченою олією та часниковими грінками.

Бріош власного виробництва, крем-сир, прошутто, пекоріно, карамелізована цибуля, огірок.

Бріош власного виробництва, крем-чіз з кропом, слабосолений лосось, кунжут, мікрогрін

Бріош, крем-сир, томатна сальса, пекоріно, фісташка

Три витончені смаки на хрусткому бріоші:

- класична брускета з соковитими томатами та пекоріно.
- ніжний лосось з вершковим сиром і кропом.
- італійське прошуто з вершковим соусом, карамелізованою цибулею та пекоріно.

Ідеальне поєднання для гурманів та поціновувачів італійської кухні.

Справжня італійська насолода!

Сет м'ясний ( копа, прошуто, чорізо)
Сет сирний ( олд амстердам, горгонзола, козячий)

Подаємо з сезонними ягодами, фініками, базиліковим крекером та медом.

Мідії запечені в зеленому маслі з часником та пармезаном,  подаються з перцем чилі та тостами з білого хліба.

Мідії запечені у вершковому соусі, у поєднанні з пармезаном, білим вином, цибулею, в'яленими томатами, смажені тости бріош.

Салат з ромену заправлений соусом "Вінегрет", качине філе су-від, артишоки, помідори черрі, свіжий апельсин, мікс насіння та посипаємо пармезаном.

Салат з ромену заправлений соусом "Цезар", бедро су-від, крутони з жовтків, томати, грінки з часником, пармезан.

Смажені королівські креветки, мікс зелені, свіже авокадо, алое власного приготування, козячий сир, помідори чері, фісташка, заправляємо соусом "Шисо".

Наша свіжа паста, соус блю-чіз, качине філе су-від, в'ялені томати, карамелізована цибуля, пекоріно, та зелена цибуля.

Наша свіжа паста, ніжна смажена курка, томлені чері, соус теріякі, вершковий соус,  перепелині яйця, пармезан, мікрогрін.

Наша оновлена паста, яловичі щічки які готуємо з овочевим деміглясом, подаємо з сиром пармезан та прикрашаємо базиліком.

Наша свіжа паста, соус Болоньєзе, подається міксом зелені та пармезаном.

Наша оновлена фреш паста, креветки, цукіні, готується з соусом на основі білого вина, креветкового біску та вершків, подаємо з пармезаном.

Наша оновлена паста, креветка, сир страчатела, готується з соусом на основі білого вина, креветкового біску та томатів пелаті, подається з пармезаном.

Наша оновлена фреш паста, бекон, соус на основі білого вина, курячих жовтків та пармезану.
Посипаємо зверху пармезаном та базиліком.

Наша оновлена фреш паста, мікс лісових грибів, соус на основі вершків, білого вина, часнику та цибулі.
Посипаємо пармезаном та базиліком.

Паста орзо, соус песто,  в'ялені томати та томати чері, сир страчатела.
Посипаємо пармезаном та базиліком.

Подаються з картопляним пюре, томленими чері, конфі, петрушкою та червона олією.

Котлети з індички з моцарелою, картопляне пюре, і мариновані пікулі.

* вартість вказана за 100г готового продукту.

Оссобуко — той самий, що тане після довгої томки.
Трюфельне пюре додає ніжності,
а демігляс — глибини та серйозного “ммм...” після першої вилки.

Ніжно, ароматно, як треба.

Ніжне філе лосося, запечене у пергаменті за французькою технологією en papillote —
зі збереженням усіх ароматів і соків.
Подається з овочами-альденте, ароматом білого вина та свіжим лаймом.
Легка пара на пару — для тих, хто любить здорову гастрономію зі смаком.

Соковита качина ніжка з хрусткою скоринкою,
на ніжному пюре з солодкої моркви.
Подаємо з соусом яблучної карамелі та наваристим Жу.

Три кульки ніжної французької ванілі, подаємо з сезонними фруктами, ягідним соусом, шоколадними трубочками та маршмеллоу.

Ванільний чіз-мус, мак запарений у пряному ромі, кава, печиво савоярді.

Крем з вареної згущенки, крем чіз, фісташковий соус та свіжа фісташка.

Подається з горіхами кеш'ю.

№3, Фін де Клер Подаємо устрицю відкриту, з лимоном. Молюска відрізаємо від мушлі для зручності вживання.

№3, Фін де Клер Подаємо устрицю відкриту, з лимоном. Молюска відрізаємо від мушлі для зручності вживання.

№3, Фін де Клер Подаємо устрицю відкриту, з лимоном. Молюска відрізаємо від мушлі для зручності вживання.